PACK LATTE · EMULSIÓN, VERTIDO Y LATTE ART
Un recorrido técnico y práctico pensado para desarrollar control, precisión y consistencia en bebidas con leche y arte latte.
Este pack reúne dos talleres complementarios: una primera instancia enfocada en la correcta emulsión e integración de la leche, y una segunda etapa orientada al dominio del vertido libre y la ejecución de figuras de latte art.
A lo largo de las clases vas a trabajar sobre composición y comportamiento de la leche, texturización, control de temperatura, manejo de jarra y flujo, además de técnicas de vertido aplicadas tanto a figuras básicas como avanzadas.
El pack incluye:
• Emulsión y Vertido - 1 clase de 3hs
Base técnica para lograr una microespuma estable, una integración limpia entre café y leche y los primeros pasos en vertido libre.
• Taller Intensivo de Latte Art - 1 clase de 4hs
Profundización técnica y práctica sobre control de vertido, repetición, definición y ejecución de figuras clásicas y complejas.
Una propuesta orientada a baristas y entusiastas que buscan mejorar su técnica en barra y desarrollar mayor precisión en cada taza.
📍 Información Clave
Duración: 7 hs total
Modalidad: Presencial en Arribeños 3520.
Incluye: Insumos y degustación de cafés de especialidad.
Si necesitás FACTURA A avisanos por whatsapp o a nuestro mail academia@manifiestocafe.com.ar
⚠️ Políticas de Cancelación
Reprogramaciones: Con más de 48 hs hábiles de anticipación (validez por 60 días). Solo una reprogramación disponible.
Sin cambios ni devolución: Cancelaciones con menos de 24 hs de aviso o una vez iniciado el taller.
Cupos: Se requiere un mínimo de 3 personas para confirmar la fecha. En caso de no alcanzarse, se ofrecerá reprogramación o reembolso total.
Nota: Academia Manifiesto no cubre costos de servicio por modificaciones solicitadas por el cliente.
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