Precisión técnica, análisis sensorial y medición objetiva
Este taller está orientado a profundizar en la calibración del espresso desde un enfoque práctico y analítico. Trabajaremos sobre las variables de extracción, su impacto en taza y la relación entre percepción sensorial y medición técnica.
Es una clase 100% práctica. Se requiere experiencia previa en el uso de máquina espresso y molino. Podes adquirir el taller Espresso Inicial aquí
El objetivo es entender no solo qué ajustar, sino por qué lo hacemos y con qué criterio técnico.
¿Qué vamos a trabajar?
Fundamentos y repaso
Entrenamiento sensorial
Variables de extracción
Ratios y medición
Analizaremos:
💡 Beneficio Exclusivo
10% OFF abonando mediante transferencia bancaria usando el código BARISTA10
2 CUOTAS SIN INTERÉS
📍 Información Clave
Duración: 1 clase intensiva de cuatro horas
Modalidad: Presencial en Arribeños 3520.
Incluye: Insumos y degustación de cafés de especialidad.
Si necesitas FACTURA A avisanos por whatsapp o a nuestro mail academia@manifiestocafe.com.ar
⚠️ Políticas de Cancelación
Reprogramaciones: Con más de 48 hs hábiles de anticipación (validez por 60 días).
Sin cambios ni devolución: Cancelaciones con menos de 24 hs de aviso o una vez iniciado el taller.
Cupos: Se requiere un mínimo de 3 personas para confirmar la fecha. En caso de no alcanzarse, se ofrecerá reprogramación o reembolso total.
Nota: Academia Manifiesto no cubre costos de servicio por modificaciones solicitadas por el cliente.
